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Farine de teff et lait d'amande : toutes nos recettes

Champ de teff
La farine de teff apporte de l’élasticité à de nombreuses préparations. Photo par International Potash Institut
La farine de teff est une farine sans gluten et riche en glucides. Originaire d'Afrique, elle s'utilise seule ou en complément d'autres farines dans des préparations aussi bien salées que sucrées.

Elle entre facilement dans la réalisation de pâtes à pain, de blinis, de gâteaux et de crêpes.

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Toutes les recettes de farine de teff et lait d'amande des Gourmets

Des idées de recettes de farine de teff et lait d'amande pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Flan parisien
Flan parisien
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Un flan pour se faire plaisir.

Clafoutis aux cerises
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Pour utiliser des cerises en conserve, avec une légèreté due à la farine de teff.
dessert très apprécié.

Cookies à l'amande
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Un délice avec un thé ou pour une petite faim.

Tarte citron basilic
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Un dessert d'été avec une saveur originale.

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